除遗传因素外，生活方式对健康有很大的影响，许多慢性病，如肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、血脂异常、肿瘤等，均与不良的生活方式有关，倡导健康的生活方式，就可以起到防病和治病的作用。

　　40岁前吃九分饱

　　40岁后吃八分饱

　　50岁后吃七分饱

　　60岁后吃六分饱

　　现在，人们总体上吃得偏多。有相当一部分人因长期饱食或过食而患病，而控制饮食病情就能减轻。成年后，人的生长发育已经完成，对饮食的需要仅仅是维持代谢的平衡，如果摄取了过多的营养物质，不仅加重脏腑代谢的负担，而且超过人体需要的部分还会变成“毒物”，如高血糖、高血脂对人体的许多器官有毒害作用而不是营养作用。现代医学研究证明，经常饱食，肠胃血液增多，大脑供血被迫减少，长期下去还会引起记忆力下降，思维迟钝，大脑早衰。成年后器官功能逐渐衰退，到了老年期，各器官功能都处于低下状态，所以应根据不同年龄段来确定饮食量。40岁以前可以吃九分饱，40岁后吃八分饱，50岁后吃七分饱，60岁后吃六分饱。当然，这只是对大多数人而言，不同的人应根据自己的活动量来确定进食的量。

　　对于老年人及患病的人，还要强调少吃多餐。因为老年人和患病的人，胃肠道的消化能力很弱，一次吃多就会闹病，出现胃胀、嗳气，甚则胃痛、呕吐、泄泻等。美国加州大学对老鼠所进行的实验显示，老年后减少食物热量的摄入有助于延长寿命。此前已有研究证实，出生后不久就开始减少食物热量摄入的老鼠，比正常老鼠寿命长，但这项研究首次发现，老年后才开始限制食物摄入量，也可达到同样的效果。只要能提供足够的营养，低热量饮食都有助于延长寿命。对食物摄入量的限制，可延缓和预防包括癌症在内的老年易患病。