补充维生素E：充足的维生素E能增强细胞抗感染的能力，因此，在流感期间建议每日多补充维生素E，以预防流感的侵袭。含维生素E较多的食物有坚果、杏仁和植物油以及豌豆、蚕豆之类的蔬菜，还有玉米和粗谷等。

　　多吃含锌的食物：每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防感冒。锌虽然不能杀死导致感冒的病毒，但却能防止病毒的繁殖和复制，帮助减轻感冒引起的症状并缩短病期。一定要在感冒的第一天每两小时口服一次（15毫克）含锌的营养补充剂，每天4次，且勿在空腹时服用。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。　

　　喝碗鸡汤：喝鸡汤比喝热水对减轻鼻塞更有效。鸡汤是温和的抗生素和抗鼻塞药，对抗普通感冒很有效。热鸡汤可以消除引起充血的黏膜，可减轻鼻塞和帮助持续不愈的咳嗽。比如“黄芪鸡汤”或“人参炖鸡汤”，在鸡汤中添些大葱和几瓣大蒜，效果更佳。（特约专家　荀晓霖）